糖度仪资讯：浙江常山胡柚生态种养走上甜蜜路

又是一年柚飘香。立冬过后，常山胡柚正式开剪。11月12日上午，常山县大宝山胡柚基地负责人彭国方忙得不亦乐乎：参加“2011中国常山胡柚文化节”的客商，一拨接一拨来到他的生产基地考察。“大宝山”的胡柚又获丰收。1200亩的基地，产量估计能超130万斤。而更让彭国方感到欣喜的是，胡柚还在树上，订单已纷至沓来。手机大小，上面有一小块液晶显示屏、几个按钮和一个小孔，这是彭国方花了3000元买的进口糖度仪。爱仪器仪表网销售进口糖度仪，欢迎新老顾客拨打热线电话010-68940148，我们时刻期待与您的合作。

柚树旁，老彭现场给一群宁波客商演示：小孔中滴入一滴胡柚汁，按下按键，屏幕上跳出数字13.1。“这个胡柚是你们挑的，糖度13.1%，口感肯定很好。”彭国方随手*把剩下的胡柚分给大家品尝。

“酸甜适中，的确可与美国‘西柚’相*!”客商们赞不绝口声中，也勾起彭国方一段胡柚心酸事： 早些年，彭国方对自己的胡柚心里可真没底，千盼万盼来订单，可朋友介绍来的客商来了，尝了个胡柚却酸得牙发麻，生意也黄了。“要*没货，有货(大路货)又难卖，增产不增收，真是心酸。”

面对胡柚产业上遭遇的难题，常山县考虑根源出在胡柚质量上，“增加糖度、降低农残，这是常山胡柚核心竞争力所在。”随后，常山县通过大力推广“增糖降酸”、延后栽培、无公害绿色栽培等等技术应用，使胡柚品质得到了显著提升。

“前些年，胡柚糖度一般都只有10%出头，但现在到13%也很正常。”胡柚变“甜”，首先尝到甜头的*是彭国方这样的柚农。如今的常山胡柚不仅走进大超市，还出口到日本、欧盟等多个*和地区。

有一个客商提到，前段时间在微博上广为流传一则新闻，在杭州沃尔玛超市的柚子里发现了针头，疑似注射了甜蜜素后，遗留在柚子里。那常山的胡柚是怎么变甜的呢?会不会也打了甜蜜素?

“我们不做这种事!” 彭国方解释，胡柚是分瓣的，即使注射甜蜜素，也只能保证一瓣甜，而且表皮损坏后，胡柚很容易腐烂，根本不可能注射甜蜜素。

随后，彭国方带领记者走进胡柚林，只见地上铺着1米多宽的银色反光薄膜，这是今年9月底才铺上的。那时的胡柚进入成熟期，铺上反光膜一是降低雨水渗入泥土，二是反光能促进光合作用，*终都是为了增加胡柚糖度，改善口感。

在柚园发现，沿着每株胡柚树冠的滴水线，都分布着6-8个直径20厘米左右的小土堆，用脚背推开，露出一个小洞，里面填满了猪粪、蓖麻饼等物。

“这是胡柚一年的粮食。”彭国方说，以前种胡柚，大家都用化肥，并以氮肥为主，后来县农技部门发现，提高胡柚糖度，增施磷、钾肥是关键，现在大家都用“营养”更全面的有机肥代替化肥。每年在采摘后的12月，把有机肥埋在树下，一到雨天，养分*随着雨水渗到地下，环保、省力的同时，胡柚甜度也大大提高。

经机构检测，近两年，常山胡柚可溶性固形物(糖度)平均在12%-13%之间，高出*标准2个百分点，*果率达到85%以上。

柚园深处，一群神态各异的土鸡，有的闲庭信步，有的低头刨食……一下*抓住了大家眼球。

柚园里养鸡这是常山新推广的胡柚生态管理新模式。

去年，彭国方开始尝试在柚园里放养土鸡，今年共放养了8000只鸡苗，现在存栏的还有3000多只。他给大家算了一笔生态效益账：一亩胡柚的管理成本包括有机肥、除草、治虫等，大约需要450余元。柚园养鸡后，专门吃草和虫子，鸡屎更是*有机肥料，节约成本达70%，还促进了果树生长，增加柚果的甜度，*果比例高达90%以上。

彭国方笑着说，现在时兴绿色生态食品，这些在柚园里跑的土鸡*是活广告。去年，他的胡柚在杭州超市里*贵卖到3元一斤，比往年多赚了20多万元。今年，向超市的供货合同一签*是五年。如今，实行“柚园养鸡”模式的胡柚基地已超过万亩，且规模还在不断扩大。