把好“入口”关食品品质检测仪

*近一段时间，越来越多的新闻焦点都放到了食品安全检测上。因此，食品安全检测仪被广泛的运用到了我国各地的大型交易场所，这些仪器的引进为百姓的日常食品安全带来了福音。

目前，我省大型批发市场、超市、综合商场等60多个市场专门配备了各种检测仪，重点对粮、油、果蔬、乳制品、豆制品、水产品等食品进行成份、品质、含量等方面的检测。

对于现在来说：过去我们凭经验、凭眼看、手触摸、凭气味来辨别商品的真伪，这个手段已经落后了，对于该产品质量的好坏要通过科学的鉴定。

通过这些农药快速检测仪、肉类水份快测仪、甲醇速测盒等仪器对已上架和即将上架销售的生鲜类、熟食品进行严格检测，根据*颁布的食品卫生检测标准判定其合格与否。

对这些不合格的产品包括劣质产品、假冒伪劣产品、腐烂变质的产品，这些我们要查封，然后做销毁处理，不能让它在退出市场以后再到异地销售。

两年内全国大型食品批发市场、农产品市场、超市和综合商场都要配备必要的检测仪器，通过市场自检、工商巡检、有关部门抽检、消费者自检的联动机制，以及生产加工与消费流通环节的挂钩，为消费者打造食品消费的放心渠道。

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